Pot ser al·lèrgic al bròquil?

Content

• Què és una al·lèrgia al bròquil?
• Al·lèrgia al salicilat
• Síndrome alimentària del pol·len
• És una al·lèrgia al bròquil?
• És una intolerància alimentària al bròquil?
• Com es diagnostica?
• Viure amb una al·lèrgia al bròquil
• Antihistamínics
• Epinefrina
• Dieta sense salicilat
• Suplements i planificació creativa de menjars
• Probiòtics
• A emportar

Pot provocar al·lèrgia a qualsevol aliment, inclòs el bròquil, però no és tan freqüent com altres al·lèrgies alimentàries.

Què és una al·lèrgia al bròquil?

Al·lèrgia al salicilat

Els símptomes d’una al·lèrgia al bròquil solen dir que és sensible als salicilats, que és una substància química natural que es pot trobar en plantes com el bròquil.

Algunes persones poden ser sensibles a quantitats reduïdes de salicilats. També podeu tenir símptomes quan mengeu altres aliments amb salicilats com:

• pomes
• alvocats
• pebrots
• nabius
• cafè
• cogombres
• gingebre
• nous
• okra
• panses
• maduixes
• te
• carbassó

També es troben altes dosis de salicilats en medicaments com l'aspirina i el Pepto-Bismol.

Síndrome alimentària del pol·len

Algunes persones són al·lèrgiques al bròquil, ja que conté proteïnes similars a les d'un tipus de pol·len al·lèrgic. Això s’anomena síndrome d’al·lèrgia al pol·len-fruites (o síndrome d’al·lèrgia oral).

La Clínica Mayo assenyala que si sou al·lèrgic al pol·len de mugwort, també podeu reaccionar davant bròquils i altres aliments vegetals. Aquesta és una rara causa d’una al·lèrgia alimentària al pol·len.

És una al·lèrgia al bròquil?

Una al·lèrgia a bròquils o altres aliments ocorre quan el vostre sistema immunològic creu que l’aliment és perjudicial per error. Menjar fins i tot una petita quantitat d’aliments pot provocar una resposta immune.

Això vol dir que el vostre sistema immune produeix anticossos (missatgers químics) contra l’aliment. Els anticossos assenyalen el teu cos per atacar el menjar la propera vegada que el mengis. El teu cos "lluita" pels aliments de la mateixa manera que pot combatre un virus o una infecció bacteriana.

Això provoca una reacció al·lèrgica. Els símptomes d’una al·lèrgia al bròquil són similars i tan variats com altres tipus d’al·lèrgies alimentàries.

Entre les reaccions inclouen:

• formigueig bucal
• picor
• tos
• esternuts
• nas corredor
• inflor del llavi o la cara
• sibilancias
• nàusees
• vòmits
• mareig
• urticària o erupció cutània

Algunes persones poden patir una reacció al·lèrgica greu anomenada anafilaxi. Això pot posar en perill la vida. Pot experimentar:

• dificultat per respirar
• estrenyiment de la gola
• inflor
• mareig
• pressió arterial baixa
• desmais

És una intolerància alimentària al bròquil?

Una intolerància als aliments és diferent a una al·lèrgia alimentària. Implica el vostre sistema digestiu, no el vostre sistema immune.

Pot tenir una intolerància alimentària al bròquil i altres aliments amb salicilats.

Probablement els seus símptomes siguin diferents d’una reacció al·lèrgica. Podeu obtenir:

• mal de panxa
• rampes
• gas
• inflor
• diarrea
• fatiga

Si teniu intolerància alimentària al bròquil, encara podreu experimentar alguns símptomes similars a una al·lèrgia. Els símptomes més freqüents són urticària o erupcions.

Com es diagnostica?

El vostre metge de família o al·lèrgic pot saber si sou al·lèrgic al bròquil. Normalment començaran fent un historial sanitari i familiar i preguntant sobre els seus símptomes.

És possible que necessiteu una prova d’al·lèrgia per picar o ratllar per obtenir un diagnòstic.

Aquesta prova es realitzarà al consultori del vostre metge i només trigarà uns minuts. El seu metge li farà un petit rascades i indolors al braç. Es posa a la ratllada una petita quantitat d’extracte de bròquil o bròquil.

Si teniu una reacció com enrogiment o inflor, potser sou al·lèrgic. Les intoleràncies alimentàries no provoquen reacció a la pell en un test de rascades. Si creieu que és una intolerància, el vostre metge us pot enviar a un dietista.

Viure amb una al·lèrgia al bròquil

Si sou al·lèrgic al bròquil, haureu d’evitar menjar bròquil. Fins i tot el bròquil cuit o bullit pot provocar una reacció al·lèrgica en casos de veritable al·lèrgia alimentària.

També haureu d’evitar qualsevol altre aliment que comparteixi el mateix al·lergen.

Antihistamínics

El tractament per a una al·lèrgia al bròquil inclou medicaments antihistamínics per ajudar a gestionar els símptomes.

Hi ha opcions de recepció gratuïta i de recepta per als antihistamínics. Les fórmules, els ingredients actius i els punts forts varien.

Epinefrina

Si la vostra al·lèrgia és greu, també haureu de portar una ploma d’epinefrina en tot moment. Aquest fàrmac injectable pot ajudar a frenar una reacció al·lèrgica greu com l’anafilaxi.

En el cas d’al·lèrgia que pogués perjudicar la vida als salicilats, idealment hauria de mantenir una ploma epinefrina a casa, cotxe, bossa i lloc de treball o escola.

Dieta sense salicilat

Les persones al·lèrgiques o sensibles al bròquil i als salicilats dels aliments poden haver d’evitar una llarga llista d’aliments vegetals per tal d’aconseguir disminuir els símptomes. Això pot afectar la vostra salut, tant física com mentalment.

Un estudi va estudiar 30 dietes amb baix nivell de salicilats. Els investigadors van descobrir que menjar una dieta baixa en aliments salicilats podria conduir a una deficiència d'algunes vitamines i minerals importants.

És possible que no en tingueu prou amb aquests nutrients:

• calci
• potassi
• iode
• vitamina C
• vitamina D
• vitamina E
• àcid alfa-linolènic
• fibra

Suplements i planificació creativa de menjars

Per combatre les deficiències nutricionals, és important prendre suplements vitamínics i minerals si hi talleu aliments amb salicilats.

Pregunteu a un metge o nutricionista sobre els millors suplements per a vosaltres i quan els heu de prendre. Un dietista registrat us pot ajudar amb idees de planificació d’aliments i menjars per satisfer les vostres necessitats nutricionals.

Probiòtics

Alguns estudis van trobar que prendre suplements probiòtics pot ajudar a reduir els símptomes de l’al·lèrgia alimentària. Cal més recerca sobre aquest tipus de tractament.

Parleu amb el vostre metge sobre com afegir probiòtics a la vostra dieta i al vostre pla de suplement diari.

A emportar

Pot ser al·lèrgic al bròquil, tot i que no és gaire freqüent. És molt més probable que al·lèrgia alimentària a altres aliments, com ara cacauets, lactis i blat.

Si sou al·lèrgic o és sensible al bròquil, també podeu tenir símptomes quan mengeu altres verdures i fruites amb alts nivells de salicilats químics naturals. Alguns medicaments com l’aspirina contenen elevades quantitats de salicilats artificials. També podeu ser al·lèrgic.

L’única manera de prevenir una reacció al·lèrgica al bròquil és evitar menjar-ne. El tractament per als símptomes d’al·lèrgia inclou antihistamínics i una ploma d’epinefrina.

Evitar bròquils i altres aliments pot provocar baixos nivells d’algunes vitamines i minerals. Parleu amb el vostre metge per compensar els nutrients que us faltin.