Principals beneficis per a la salut de l’oli d’oliva

Content

• Com utilitzar l’oli d’oliva per aprimar
• Com s’utilitza l’oli d’oliva als cabells
• Com s’utilitza l’oli d’oliva a la pell

L’oli d’oliva s’elabora a partir d’olives i té avantatges i beneficis que van més enllà de la salut i la cuina, com l’ajuda a la pèrdua de pes i l’acció hidratant per a la pell i els cabells.

Tot i això, per aprofitar les propietats de l’oli d’oliva, no cal exagerar-ne el consum o l’ús, sobretot si l’objectiu és aprimar-se. El consum recomanat és d’1 cullerada de postres al dia.

El consum d’oli d’oliva s’ha de fer regularment i preferiblement al final dels plats, evitant el seu ús excessiu i en preparacions fregides, per exemple. Els principals avantatges són:

1. Redueix el colesterol dolent, per ser ric en greixos monoinsaturats;
2. Prevé l’aterosclerosi i protegeix el cor, ja que és ric en compostos fenòlics i vitamina E, que són forts antioxidants;
3. Prevé la malaltia com el càncer i la diabetis tipus 2, per contenir antioxidants i per actuar sobre l’hipotàlem, estimulant la sacietat;
4. Actua com a antiinflamatori i enforteix el sistema immunitari, ja que conté una substància antiinflamatòria, oleocantal;
5. Redueix la pressió arterial, per facilitar la circulació sanguínia, ja que estimula la dilatació dels vasos.

El millor oli d’oliva és l’oli d’oliva verge extra, ja que la seva producció conserva tots els nutrients del producte i garanteix tots els beneficis d’aquest oli. Per comprovar si un oli d’oliva no és verge extra, heu de buscar informació sobre l’acidesa a l’etiqueta, que no ha de ser superior al 0,8%.

Altres tipus d’oli d’oliva, com el compost i l’oli refinat, experimenten processos que fan que l’oli perdi nutrients i qualitat en greixos. Per tant, sempre que sigui possible, s’ha de preferir consumir oli d’oliva verge extra en amanides i acabar les preparacions, ja que té més qualitat que altres tipus d’oli d’oliva.

Com utilitzar l’oli d’oliva per aprimar

L’oli d’oliva controla la sacietat i evita els intestins atrapats, alleujant la inflamació. Per aquestes raons, ajuda en el procés de pèrdua de pes.

La inclusió d’oli d’oliva als plats augmenta la quantitat de greixos saludables dels aliments i fa trigar més temps a digerir, cosa que prolonga la sacietat i evita la fam fora de temps. A més, un consum adequat d’oli d’oliva lubrica les femtes i actua sobre el funcionament de l’intestí fent-lo regular, cosa que redueix la inflamació del ventre, millora l’absorció de nutrients i afavoreix la pèrdua de pes.

Malgrat això, és un oli i, tot i que és saludable, es pot engreixar quan es consumeix en grans quantitats. Per tant, s’ha de prioritzar el seu ús en amanides i en la finalització de plats i no en la preparació d’aliments, on la quantitat utilitzada està menys controlada.L’ús d’un broquet dosificador o d’una cullera pot ajudar a mesurar la quantitat ideal d’oli.

Com s’utilitza l’oli d’oliva als cabells

El principal avantatge d’utilitzar oli d’oliva al cabell és la hidratació. La seva excel·lent composició d’olis i vitamina E és capaç d’hidratar i recuperar els cabells danyats, reduint els encrespaments i les puntes dobles.

L’oli d’oliva es pot utilitzar directament sobre el cabell quan està molt sec. Comproveu-ho pas a pas:

1. Per als cabells llargs, separeu 1/4 de tassa d’oli d’oliva. Els cabells més curts necessitaran menys;
2. Després de rentar-vos els cabells amb xampú, dividiu-los en fils i, encara mullats, poseu-hi les puntes dels dits amb oli i passeu els fils fins als extrems. No es recomana passar directament al cuir cabellut, ja que pot augmentar la greixesa;
3. Pinteu-vos els cabells i deixeu-los hidratar durant 15 minuts. Si ho prefereixes, cobreix-ho amb una gorra;
4. Renteu-vos bé els cabells amb xampú per eliminar tot l’oli i no per fer-los pesats.

L’ús d’oli d’oliva al cabell és especialment adequat per als cabells ondulats, arrissats i arrissats, que solen ser més secs que els cabells llisos. Una altra manera d’utilitzar oli d’oliva al cabell és combinar-lo amb ingredients per crear màscares hidratants.

És important recordar no escalfar els cabells amb un assecador o planxa plana quan encara estigui cobert d’oli, ja que pot danyar-los. També es recomana que hi hagi un interval mitjà de 15 dies entre les aplicacions de l'oli per evitar danyar els cables.

Com s’utilitza l’oli d’oliva a la pell

L’oli d’oliva actua com a crema hidratant per a la pell seca, millorant l’elasticitat i la vitalitat de la pell. La vitamina E, com a antioxidant, evita les arrugues i l’envelliment prematur.

L’oli es pot utilitzar directament sobre la pell, barrejat amb cremes específiques per a la cara o com a ingredient per fer un massatge exfoliant.