5 beneficis per a la salut de la taronja
Content
La taronja és un cítric ric en vitamina C, que aporta els següents beneficis per al cos:
- Reduir el colesterol alt, ja que és rica en pectina, una fibra soluble que dificulta l’absorció del colesterol a l’intestí;
- Prevenir el càncer de mama, perquè és ric en flavonoides, forts antioxidants que prevenen canvis en les cèl·lules;
- Mantingueu la pell sana i prevenir l'envelliment prematur, ja que és ric en vitamina C, que ajuda a formar col·lagen;
- Enfortir el sistema immunitari, ja que és ric en vitamina C;
- Prevenir l’aterosclerosi i protegeix el cor, ja que és ric en antioxidants.
Per obtenir aquests beneficis, heu de consumir almenys 1 taronja crua al dia o 150 ml del seu suc natural, que té l’inconvenient de no tenir les fibres que hi ha a la fruita fresca. A més, la taronja afegida a les receptes al forn o al forn té menys nutrients que la fruita crua.
Informació nutricional i com utilitzar-la
La taula següent mostra la composició nutricional de 100 g de suc de taronja i de taronja natural.
| Import per cada 100 g de menjar | ||
| Menjar | Taronja de llorer fresca | Suc de taronja de llorer |
| Energia | 45 kcal | 37 kcal |
| Proteïna | 1,0 g | 0,7 g |
| Greix | 0,1 g | -- |
| Hidrats de carboni | 11,5 g | 8,5 g |
| Fibres | 1,1 g | -- |
| Vitamina C | 56,9 mg | 94,5 mg |
| Potassi | 174 mg | 173 mg |
| B.C. Fòlic | 31 mcg | 28 mcg |
La taronja es pot consumir fresca, en forma de suc o afegir-la a receptes de pastissos, gelatines i postres. A més, la seva pell també és rica en antioxidants i millora la digestió, i es pot utilitzar per fer te o en forma de ratlladura afegida a les receptes.
Recepta de pastís de taronja sencera
Ingredients
- 2 taronges pelades i picades
- 2 tasses de sucre morè
- 1/2 tassa de margarina sense sal fosa
- 2 ous
- 1 clar
- 2 tasses de farina de blat integral
- 1 cullerada de coure en pols
Mode de preparació
Batre les taronges, el sucre, la margarina i els ous en una batedora. Poseu la barreja en un recipient i afegiu-hi el blat, tot barrejant-ho tot amb una espàtula o batedora. A continuació, afegiu el llevat i remeneu lentament amb una espàtula. Introduïu-ho al forn preescalfat a 200ºC durant uns 40 minuts.
A més dels seus beneficis, vegeu com utilitzar la taronja per aprimar-se.
Guanyant Popularitat
Ús d’imodium en nens
