Aquest còctel de carbó activat us bufarà la ment (i les vostres papil·les gustatives)

Content

• Recepta de còctel del Vesuvi
• Revisió de

Aquest còctel rep el nom d'una muntanya volcànica prop de les costes del sud d'Itàlia, que se sap que va destruir pobles i civilitzacions senceres. Però jurem que aquest còctel és prou manso perquè en pugueu beure.

Frangelico domina els sabors més intensos del bourbon i el licor de chili ancho, i el carbó actiu juga al nom de la beguda, donant a tot el got un aspecte misteriós i gris intens. (Potser hauríeu de tenir aquesta recepta a mà per al vostre bol de punxó de Halloween, només dir-ho.)

És possible que hagueu sentit a parlar de carbó activat o fins i tot provat; apareix a tot arreu de menús de restaurants de qualitat i ampolles de suc premsat, però els suposats beneficis per a la salut del carbó actiu, inclosos els seus suposats efectes desintoxicants, són sobretot fum i miralls, tal com ens va dir el doctor Mike Roussell a La veritat darrere del carbó activat.

Fins i tot si no rebeu una neteja mentre beveu, el científic boig i cambrer James Palumbo del Belle Shoals Bar de Brooklyn, Nova York, que va elaborar aquest còctel creatiu, sap què està fent quan es tracta de begudes delicioses que impressionaran els vostres amics i confieu en nosaltres, aquest els farà volar la ment. Boom! (Busqueu més receptes de còctels a diferència de les que heu fet abans? Barregeu aquest còctel de clara d'ou, aquesta recepta de batut de plàtan amb alcohol o aquesta beguda alcohòlica de xocolata negra.)

Recepta de còctel del Vesuvi

Ingredients

0,5 oz. Frangelico

1,5 oz. Woodford Reserve Bourbon

0,5 oz. Licor de xili Ancho Reyes

Carbó activat

Indicacions

1. Combineu Frangelico, bourbon, licor de xili i carbó activat en un got de barreja.
2. Afegiu gel i remeneu fins que es dilueixi correctament.
3. Colar en un cop de còctel farcit de gel.
4. A continuació, completeu-ho amb una guarnició de mini pebrots.

Revisió de