3 paraules que simplifiquen una alimentació saludable

Content

• Revisió de

Una alimentació saludable no semblar com hauria de ser tan difícil, oi? Tot i així, quants de nosaltres hem obert la nevera només per trobar aquella amanida que vam comprar floridura i oblidada? Això passa. Comprar fruites i verdures és un primer pas important, però preparar-les i menjar-les és el primer real truc. Afortunadament, un nou estudi constata que fer només tres canvis senzills pot convertir totes les vostres bones intencions en bons àpats.

La diferència entre triar la poma en lloc del strudel de poma? "Menjar sa pot ser tan fàcil com fer que l'elecció més sana sigui l'opció més còmoda, atractiva i normal", va dir Brian Wansink, doctor. Slim by Design i director del Laboratori de Marques i Aliments de Cornell, va dir en un comunicat de premsa.

A partir dels seus resultats, els investigadors van idear el C.A.N., fàcil de recordar. mètode: Fer aliments saludables ccòmode, aatractiu, i normal. (I, per extensió, feu que el menjar ferralla sigui incòmode, poc atractiu i anormal!) A continuació us expliquem com podeu utilitzar aquests tres trucs per convertir-vos en un menjador més sa avui en dia.

1.Convenient. Quan tenim pressa o morim de fam, és més probable que mengem el que sigui més fàcil. Però no cal deixar-se caure en una bossa de patates fregides o sopars de microones. En canvi, els científics recomanen que les opcions més saludables siguin més còmodes per veure, demanar, recollir i consumir. Col·loqueu verdures tallades prèviament en un recipient situat a la part davantera de la nevera, prepareu prèviament un lot de pits de pollastre i, a continuació, poseu-los en recipients de servei individuals o poseu un bol de fruita fresca a la taula al costat de la vostra porta. (Tens idees? Consulta 15 alternatives saludables i intel·ligents al menjar brossa.)

2. Atractiue. El menjar bonic només té un millor gust, això és un fet científic, segons el Cornell Food Lab. I no és d'estranyar que la gent prefereixi menjar menjar que sembla apetitós. L’atractiu es pot transmetre a través del nom, l’aspecte, les expectatives i el preu d’un aliment, diu Wansink. Tot i que no podeu canviar el nom d’una fruita ugli (sí, això és real!), Podeu comprar aliments que us resultin atractius. I aquest pot ser un cas en què val la pena gastar uns quants dòlars més per les pomes més brillants. A casa, poseu menjar saludable en bons bols o en plats divertits i presteu atenció a com us esteu servint, com si us plau, seieu i mengeu als vostres bons plats en lloc de situar-vos sobre l’olla de l’estufa.

3.Normal. Els humans som criatures d’hàbits: preferim els aliments que són normals de comprar, demanar i menjar, segons l’estudi. Essencialment, saps el que t'agrada i t'agrada el que saps. Però això no vol dir que no pugueu ampliar el vostre paladar per aprendre a estimar els aliments nous o les versions més saludables dels aliments preferits. El truc és fer-ho part de la teva rutina. Per exemple, proveu d’establir bols d’amanides cada nit al sopar per recordar-vos de prendre una mica d’amanida. (O prova una de les nostres 16 maneres de menjar més verdures.)

Revisió de