Podeu fer aquestes galetes de proteïna de civada en 20 minuts plans

Content

• Galetes de proteïnes de llimona de nabius
• Revisió de

Canvia el teu aperitiu preferit amb aquestes galetes de proteïna de nabius i llimona. Fetes amb farines d'ametlla i civada, ratlladura de llimona i nabius, aquestes galetes sense gluten segur que encertaran. I gràcies al iogurt grec de vainilla i la proteïna en pols, realment et mantindran ple. Us proposem preparar un lot el cap de setmana i, després, guardar-los a la nevera per tenir un berenar a punt durant tota la setmana (si us resistiu a tornar per més, és a dir). (Següent: 10 receptes de mantega de cacauet que són saludables i delicioses)

Per a aquesta recepta, fem servir un processador d’aliments per moldre ràpidament la civada i barrejar tots els ingredients. Les galetes es poden preparar, coure i preparar en 20 minuts plans (realment).

Galetes de proteïnes de llimona de nabius

Fa 18 galetes

Ingredients

• 1 tassa de civada seca (també es pot utilitzar farina de civada i saltar el pas 2)
• 1 tassa de farina d’ametlla blanquejada
• 56 g de proteïna en vainilla en pols (el vostre tipus preferit!)
• 1 tassa de iogurt grec de vainilla
• 1/2 tassa de mel
• Ralladura d'1 llimona
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1 culleradeta de pols de coure
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1/4 culleradeta de sal
• 1 tassa de nabius frescos

Indicacions

1. Preescalfeu el forn a 350 °F. Cobriu una safata de forn gran amb esprai de cocció.
2. Col·loqueu la civada en un processador d'aliments i processeu-la fins que estigui molt mòlta.
3. Afegiu-hi la farina d'ametlla, la proteïna en pols, la mel, el iogurt, la ratlladura de llimona, la vainilla, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal. Procés fins que els ingredients es barregin uniformement en una massa.
4. Afegiu els nabius i premeu només 10 segons.
5. Col·loqueu la massa a la safata de forn, formant 18 galetes separades uniformement.
6. Coure al forn durant 10 a 12 minuts, fins que els fons de les galetes estiguin daurats lleugerament.
7. Deixeu que les galetes es refredin lleugerament abans d'utilitzar una espàtula per transferir-les a una reixeta.
8. Emmagatzemar a la nevera en un recipient tancat o plat tapat.

Informació nutricional per cada 2 galetes: 205 calories, 6 g de greix, 29 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 20 g de sucre, 12 g de proteïna

Revisió de